Элизабет М. Гилберт – американская писательница. Стала известной по всему миру в 2006 году после написания автобиографической книги «Есть, молиться, любить». Книга продержалась в списке бестселлеров по версии Нью-Йорк Таймс (New York Times Best Seller list) 158 недель. В 2010 году вышел одноименный фильм с Джулией Робертс в главной роли.

18 июля 1969 года родилась в Уотербери, штат Коннектикут. Отец работает инженером-химиком, мать - медсестрой. Её сестра, Кэтрин Гилберт Мердок, тоже пишет книги. Детство писательницы прошло на ферме в Литчфелде, где её семья выращивала рождественские елки на продажу.

В 1991 году закончила Нью-Йоркский университет. После окончания, в течение нескольких лет путешествовала по стране – успела поработать поваром, официанткой и продацом – чтобы потом написать об этом. Ее опыт работы поваром на туристическом ранчо нашел отражение в сборнике рассказов «Пилигримы» и в книге «Последний мужчина в Америке».

В 1993 году Esquire печатает рассказ «Пилигримы» в рубрике «Дебют американского писателя». До этого журнал ни разу не печатал ранее не публиковавшегося автора. Исключение было сделано только для Элизабет Гилберт и Нормана Мейлера, лауреата Нобелевской премии. После этого Гилберт писала статьи для нескольких крупных журналов (SPIN, GQ, The New York Times Magazine, Allure, Real Simple и Travel + Leisure).

В 1997 году GQ печатает статью "The Muse of the Coyote Ugly Saloon", написанную Гилберт после работы барменом в баре на нижнем Ист-Виллидж. По мотивам этой статьи снят фильм «Бар «Гадкий койот».
В 1997 году вышла первая книга Гилберт – сборник рассказов «Пилигримы» («Самая лучшая жена» в России). Книга стала финалистом премии PEN/Hemingway Award (вручается авторам-дебютантам).

В 1998 году в GQ была напечатана статья Гилберт “Юстас Конуэй не похож ни на одного мужчину, которого я встречала”, которая потом выросла в книгу «Последний мужчина в Америке». Книга получила награду The National Book Award в номинации non-fiction.

В 2000 году вышла вторая книга писательницы «Суровые мужчины», названная Нью-Йорк Таймс «Выдающейся книгой».

В 2001 году «Призрак», очерк о Хэнке Вильямсе III (автор-исполнитель, «отец современной кантри-музыки»), включен в список лучшего, что было написано в американских журналах (Best American Magazine Writing).

2006 год - «Есть, молиться, любить».

В 2010 году вышло продолжение «Есть, молиться, любить» - «Преданные: скептик мирится с браком» ("Законный брак" в России).

Элизабет Гилберт очень много читает. У нее широкий круг предпочтений, в него входят: «Волшебник страны Оз», книги Чарльза Диккенса и «Размышления» Марка Аврелия.